Agli "Oscar Green" di Coldiretti Novara 29 settembre 2025
“La Natura Felice” di Paruzzaro, un'azienda novarese di Cristina Panza dove si utilizza la tecnica di non lavorare il terreno per mantenerne intatta la sua struttura naturale ha ricevuto una menzione speciale nella categoria “Coltiviamo Insieme” agli Oscar Green di Coldiretti. . Cristina ha studiato un metodo per ottenere prodotti a zero impatto ambientale ovvero un metodo che consiste nel non lavorare il terreno per mantenerne intatta la sua struttura naturale. Dall’orto sinergico, quindi, si hanno prodotti stagionali, naturali e genuini con totale assenza di meccanizzazione che vengono anche, in parte, trasformati per diventare composte, marmellate, sottoli e molto altro Ricordano il presidente di Coldiretti Novara-Vco Fabio Tofi e il direttore Luciano Salvadori - “Si tratta sempre di una vetrina molto importante, Oscar Green offre una grande opportunità ai giovani agricoltori che implementano ed innovano il nostro patrimonio economico ed enogastronomico –È fondamentale innovare, aprirsi a nuove tecnologie e nuovi mercati, ma senza mai dimenticare che la nostra forza sta nel mettere in campo idee solide. La vera innovazione è quella che nasce dal legame con la terra, dal rispetto delle tradizioni e dalla capacità di trasformarle in futuro”. Complimenti Cristina! DP
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